La Gôndola - Londrina

Não sei se o restaurante La Gôndola é uma excelente trattoria italiana que serve pizza ou uma excelente pizzaria que serve massas. Com quase 20 anos de existência, o restaurante La Gôndola em Londrina possui ambiente requintado e confortável com mesas grandes e decoração moderna. Tem equipe de garçons educada e eficiente. Trabalha no sistema à la carte no almoço e jantar ou bufê no almoço. O cardápio tem várias opções de saladas, massas, risotos, carnes, frutos do mar e 16 sabores de pizzas de forno à lenha. Uma boa pedida é o espaguete com camarões e rúcula ao molho de azeite, alho e tomates. Todas as pizzas são ótimas e com massa fina, em especial a parigi, que leva mussarela, parmesão, abobrinha grelhada e presunto parma. O restaurante também disponibiliza uma mesa de antepastos com várias opções de petiscos cobrados a parte e por quilo. A carta de vinhos é bem completa, com mais de 100 rótulos e tem preço compatível com o local.

Preço médio por pessoa:  de R$60,00 a R$80,00.
Restaurante La Gôndola. Avenida Santos Dumont, 1300, Aeroporto, Londrina.
Telefone: (43) 3325-8719.

Mormaii - Brasília

Ambiente descolado, repleto de gente jovem, com vista para o Lago Paranoá, este é o restaurante Mormaii Surf Bar em Brasília. Com cara de praia, jovens e famílias da cidade se misturam num ambiente descontraído, com decoração litorânea toda em madeira e mesas apertadas na parte externa, onde é mais concorrido pelos frequentadores. A equipe de funcionários é atenciosa e as comidas são servidas no tempo certo. A especialidade da casa é a culinária japonesa. Os combinados de sushi e sashimi são servidos em pranchas em porções de vários tamanhos. O cardápio ainda tem diversas opções saudáveis como saladas exóticas, lanches naturais, açaís na tigela e sucos especiais. Nos finais de tarde você pode apreciar o pôr-do-sol com som de música ao vivo.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$80,00.
Restaurante Mormaii Surf Bar. Quadra do Lago 10, Bloco E, Lote 8, Brasília.
Telefone: (61) 3248-1265.

Chica Pitanga - Recife

Restaurante conhecido no Recife, fundado em 1995 com o propósito de servir pratos regionais de qualidade em sistema bufê. Localizado em uma rua escondida próximo a praia de Boa Viagem. Serve todos os dias um bufê por quilo que mistura saladas, comidas regionais e frutos do mar. Ambiente pequeno e disputado na hora do almoço. Com decoração simples e mesinhas pequenas, os engravatados e banhistas se espremem no ambiente com ar condicionado que não refrigera tanto quanto deveria. As principais atrações ficam com os camarões e pescados, elaborados com temperos bem carregados. Cuidado para não ir muito tarde, pois os pratos do bufê ficam revirados e a comida não tão quentes.

Preço médio por pessoa: de R$40,00 a R$60,00.
Restaurante Chica Pitanga. Rua Petrolina, 19, Boa Viagem, Recife.
Telefone: (81) 3465-2224.

Tia Lina - São Roque

A Cantina da Tia Lina é um dos vários restaurantes ao longo do roteiro do vinho na cidade de São Roque. Fica localizada a pouco mais de 50 minutos da capital, na estrada Raposo Tavares. Após entrar no roteiro do vinho, estrada bem sinuosa e com clima de serra, passando por lindas paisagens de campo você chega na cantina. Ambiente familiar, com longas filas de espera, decoração despojada distribuídas em dois grandes salões. Os pratos principais são as massas caseiras com alcachofra. O mais pedido é o Rondelli 4 queijos com alcachofra, criação da própria Tia Lina, que estudou culinária nos Estados Unidos na década de 70 e abriu o restaurante em 1999 após vários anos de experiência como culinarista na região. Os pratos tem dois tamanhos, são fartos e servem mais do que o esperado. De entrada tem o fundo de alcachofra ao vinagrete ou a alcachofra inteira ao molho de alho e óleo. Na sobremesa, o sagu com vinho é o mais pedido pelos clientes. Por falar em vinho, não peça o vinho da casa, os vinhos da região de São Roque não são bons, escolha na carta os chilenos com opções de preço justo. Só funciona nos finais de semana e feriados na hora do almoço. Quem quiser passar o domingo por lá, eu recomendo a estação de ski do Ski Montain Park na cidade.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00.
Cantina da Tia Lina. Estrada do Vinho, Km 10,4, Canguera, São Roque.
Telefone: (11) 4711-2018.

Galpão Nelore - Londrina

A churrascaria Galpão Nelore foi considerada a única churrascaria premium de Londrina. Não foi à toa. Com mais de 20 anos de tradição, está localizada em um dos melhores bairros da cidade. Por lá circulam pessoas da alta sociedade e turistas exigentes. Ambiente requintado e bem decorado com atendimento excelente. Bufê de saladas e entradas completo, com várias opções de produtos importados, carnes selecionadas com cortes de primeira qualidade, vários tipos de sobremesa. Lógico que para desfrutar de tudo isso, não vai ser barato. Na realidade a gente acaba pagando pelo local, pela decoração, pelo atendimento, mas ainda acho a melhor opção da cidade.

Preço médio por pessoa: de R$90,00 a R$120,00.
Churrascaria Galpão Nelore. Avenida Higienópolis, 891, Centro, Londrina.
Telefone: (43) 3324-2700.

Stalos - Rio de Janeiro

 

Quando a indicação vem do recepcionista do hotel, desconfie! Desta vez, me dei bem. O restaurante Stalos foi uma agradável surpresa no Rio de Janeiro. Localizado no coração do bairro de Copacabana numa esquina próximo ao hotel Savoy. O ambiente é pequeno, com mesinhas apertadas, decoração indefinida, mas com garçonetes atenciosas e comida caseira de primeira. Ao chegar no restaurante, você imagina que é uma lanchonete, doceria, choperia, pizzaria, casa de sucos, menos um restaurante. O que denuncia são as mesinhas na parte lateral, sempre disputadas por moradores do bairro nos horários de almoço e jantar. Na realidade o restaurante é tudo isso. São vários pratos executivos, como a picanha grelhada a brasileira, com fatias de picanha super macia, arroz, farofa de ovos, batatas fritas, molho à campanha (tipo vinagrete) e uma saladinha. Eles dizem que o prato é individual, mas serve duas pessoas. De entrada, tem um delicioso e farto camarão ao alho e óleo acompanhado de fritas. Para sobremesa, não vão faltar opções como pastel de belém, sorvetes italianos ou doces típicos brasileiros. Existem vários tipos de sanduíches bem recheados e no pão ciabata fresquinho. Quem quiser arriscar, o cardápio conta com mais de 20 tipos de pizzas. E o mais importante, fica aberto 24 horas por dia.

Preço médio por pessoa: de R$40,00 a R$60,00.

Restaurante Stalos. Avenida N. Sra. de Copacabana, 986, Copacabana, Rio de Janeiro.

Telefone: (21) 2521-5143.

Carro de Bois - Aracajú

Localizado em uma rua paralela a orla da praia, o restaurante Carro de Bois de Aracajú provavelmente é um dos melhores da cidade. O ambiente é bem decorado com estilo rústico. Possui ambiente climatizado e mesas espaçosas. O cardápio, apesar da cidade ser litorânea, é voltado para as carnes com ótimos cortes e acompanhamentos diversos. Os pratos não são tão fartos e o preço é um pouco salgado. Vale a pena pelo serviço impecável e a qualidade das carnes. Os pratos de peixe são saborosos mas ideais para apenas uma pessoa. Os temperos colocados na mesa são excelentes, como sal rosa do himalaia, mix de pimentas e azeites especiais. A carta de vinhos é variada mas tem opções com preços elevados. Eu recomento para conhecer pelo fato de apreciar produtos importados mas já aviso que a conta será alta.

Preço médio por pessoa: de R$70,00 a R$80,00.
Restaurante Carro de Bois. Rua Niceu Dantas, 1040, Atalaia, Aracajú.
Telefone: (79) 3243-4800.

Senzala - São Paulo

O Restaurante Senzala em São Paulo tem 40 anos de tradição servindo ótimos pratos nacionais e internacionais com muita qualidade e requinte. Eu frequento este restaurante aproximadamente 30 anos. Instalado de frente a uma famosa Praça de São Paulo, possui um amplo salão com ar condicionado e um enorme terraço, ideal para apreciar os encontros de grupos de colecionadores que normalmente enfeitam as ruas com seus possantes antigos. A casa tem um cardápio bem diversificado, os mais pedidos saem da churrasqueira como ojo de bife, picanha, costelinha, etc. As guarnições, como o arroz biro biro e a farofa de ovos são bem servidas e saborosas. Os pratos tradicionais são ótimos, como filé de frango supremo à cubana, filet mignon à parmegiana, camarão à orly ou badejo a belle meunière. Servem bem duas pessoas. Todas as quartas-feiras e sábados tem a deliciosa feijoada da casa. Após as 18:00 horas, as pizzas de massa fininha e recheios diversos tomam conta dos salões. A carta de vinhos é bem completa e tem preço justo. Ótima opção para almoço com a família nos finais de semana ensolarados. Tem estacionamento com manobrista ou outras opções próximas.

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$80,00.
Restaurante Senzala. Praça Panamericana, 41, Alto de Pinheiros, São Paulo.
Telefone: (11) 3812-5582.

Al Mare - São Paulo

O restaurante Al Mare de São Paulo é dos mesmos donos das Cantinas Don Pepe di Napoli localizadas na região de Moema. Apesar de ter dois endereços, eu prefiro ir na unidade do Shopping Ibirapuera pela facilidade do estacionamento. A casa tem decoração litorânea de bom gosto com mesas e cadeiras confortáveis. Tem serviço de bufê de frutos do mar no almoço e jantar por preços razoáveis. Além do farto bufê de saladas e entradas, dependendo do dia, você vai encontrar camarão ao catupiry, camarão ao molho de tomates, peixes grelhados, risoto de camarão, pasteis de siri, caldeirada, fettucine de frutos do mar, entre outros. O bufê de sobremesas é incluso. Os garçons são educados e atenciosos. A carta de vinhos não é das melhores mas tem preço justo. Na unidade da Avenida Pavão os pratos são à la carte e tem como sujestão do chef o grelhado Tutti Mare com camarão, lula, marisco, lagostim, polvo e peixe. É uma ótima opção de pescados sem precisar ir na praia.

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$90,00.
Restaurante Al Mare. Avenida Ibirapuera, 3103, Shopping Ibirapuera piso Jurupis, São Paulo.
Telefone: (11) 5533-2205.

DaDo Garden Grill - Porto Alegre

O DaDo Garden Grill é um moderno e temático restaurante da rede DaDo Bier, instalado dentro do Shopping Praia de Belas em Porto Alegre. Frequentado por famílias que vão passear no shopping, o ambiente tem visual arrojado e despojado parecendo um jardim de arquitetura moderna com peças de madeira, cascatas, espelhos d`água e fontes. São mesas espaçosas, dispostas próximas à três balções com saladas, pratos quentes e comida japonesa. O sistema tipo bufê tem três opções de pagamento. Só saladas, saladas e pratos quentes ou completo que inclui comida japonesa. O bufê de sobremesas é pago à parte.

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$70,00.
Restaurante DaDo Garden Grill. Avenida Praia de Belas, 1181, Shopping Praia de Belas, Porto Alegre.
Telefone: (51) 3233-0696.

Maracangalha - São Luís

Fui pela primeira vez neste restaurante sem indicação nenhuma. Até que me dei bem! O Restaurante Maracangalha tem 25 anos de tradição com receitas criadas num misto de folclore e cultura, supervisionadas pelo proprietário, chef Dantas, que está sempre circulando pelos salões conversando com os clientes. Tem ambiente climatizado com decoração colorida e regional. Os pratos de peixe são melhores que os de carne. Pedi uma Anchova do Chef, assada na brasa, regada de azeite extra-virgem, acompanhada de arroz de cuxá, farofa, salada de batata e vinagrete. A porção serve de 3 a 4 pessoas. De entrada são servidos pastéis de carne com geléia de pimenta à parte. De sobremesa, doces regionais são os melhores.

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$80,00.
Restaurante Maracangalha. Rua Mearim, 12, quadra 3, lote 12, Ponta do Farol, São Luís. 
Telefone: (98) 3235-9305.

Fogo de Chão - São Paulo

A Churrascaria Fogo de Chão, com 37 anos de existência, mantém o tradicional churrasco gaúcho em alta na capital paulista com vários prêmios de melhor rodízio por anos consecutivos. A rede tem 24 endereços espalhados pelo Brasil e Estados Unidos, conciliando um restaurante super elegante de decoração requintada com um serviço de excelência. São carnes nobres nacionais e importadas que circulam pelos espetos conduzidas por educados garçons vestidos a caráter. Destaque para as carnes premium e o bufê de saladas com produtos de qualidade superior. Frequentado por engravatados durante a semana e famílias nos finais de semana, normalmente aos domingos convém chegar mais cedo pra não encontrar filas na porta. A sobremesa mais pedida é o creme de papaia com licor de cassis.

Preço médio por pessoa: de R$120,00 a R$140,00.
Churrascaria Fogo de Chão. Avenida Moreira Guimarães, 964, Moema, São Paulo.
Telefone: (11) 5056-1795.

Barba Negra - Florianópolis

O Restaurante O Barba Negra em funcionamento desde 2002 é especializado em frutos do mar e sequência de camarão. Fundado por um casal paulistano que largou tudo para por em prática a vontade de ter um restaurante marcante e de cozinha impecável em Florianópolis. Com vista privilegiada para a Lagoa da Conceição, tem ambiente praiano mas bem decorado. Tudo nele remete à arte. Sua comida é marcante pelos sabores, cores, texturas e aromas. Entre os pratos principais estão o dueto barba negra, porção de 500 gr de polvo grelhado com dois camarões rosa grandes, acompanhados por arroz, batatas cozidas e vinagrete. Servem duas pessoas. De entrada, os pastéis de bacalhau são sequinhos e bem recheados. As sobremesas são 6 tipos de tortas diferentes.

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$80,00.
Restaurante O Barba Negra. Avenida das Rendeiras, 1628, Lagoa da Conceição, Florianópolis.
Telefone: (48) 3232-5098.

Amazon Beer - Belém

Pra quem não conhece a Estação das Docas em Belém está perdendo um ótimo passeio em um fantástico lugar à beira do rio próximo ao centro da cidade. Lá existem vários restaurantes típicos, mas o que mais me chamou a atenção foi a Cervejaria Amazon Beer. Estrategicamente instalada, com vista para a Baía do Guajará, virou ponto de encontro na saída do trabalho dos belenenses e parada obrigatória para os turistas. Com doze enormes tonéis de cobre e inox onde são fabricadas cinco tipos de cervejas. Servidas no copo, como se fossem chope desfilam a pilsen, a forest, a river, a red, a black e a de trigo. Para completar o time, eles servem cervejas engarrafadas com sabor de bacuri e taperebá. Pedimos um camarão alho e óleo de entrada, com suculentos camarões médios que satisfazem duas pessoas. De prato principal existem várias opções regionais, mas fomos na mais trivial que era a costela bovina assada. Servida com molho madeira e acompanhada de arroz, farofa e macaxeira frita, servem bem de duas a três pessoas. De segunda a quinta a casa dispõe de um serviço de bufê de petiscos e cervejas por preço fixo, vale a pena experimentar!

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00.
Cervejaria Amazon Beer. Avenida Boulevard Castilhos França, 707, Estação das Docas, Belém.
Telefone: (91) 3212-5400.

Pobre Juan - Alphaville

Fomos pela primeira vez no Restaurante Pobre Juan em Alphaville, já sabia que existiam outras filiais chiques em São Paulo e as recomendações eram muito boas. O ambiente é super requintado, todo em madeira. Logo na entrada você consegue visualizar a linda adega climatizada e toda envidraçada. As surpresas não param por aí, uma enorme piscina de pedra, cheia de gelo, com várias marcas de cervejas, nacionais e importadas e pra finalizar a imponente churrasqueira argentina de Parrilla. Que vontade de ter uma dessas em casa! Não pedimos o couvert, mas pedimos uma entrada com alguns itens importados deliciosos, chamado Mix Serrano, com mussarela de búfala, tomates secos, queijo parmesão e presunto cru. De prato principal comemos o Bife Pampeano com 700 gr. de contrafilé, acompanhado de arroz biro-biro, farofa de cebola e provoleta com tomate. Prato suficiente para duas ou três pessoas. Carne impecável e acompanhamentos fartos e saborosos. Tudo isso ao som de música ao vivo, com clássicos tocados em saxofone e piano. Pena que não coube a sobremesa, mas vi que tem churros argentinos com doce de leite Havana, fica pra próxima vez.

Preço médio por pessoa: de R$90,00 a R$120,00.
Restaurante Pobre Juan. Alameda Rio Negro, 111, loja 111. Shopping Iguatemi Alphaville.
Telefone: (11) 4209-1700. Ou Rua Comendador Miguel Calfat, 525, Vila Olímpia, São Paulo.
Telefone: (11) 3845-4965.

Acrópoles - São Paulo

Nossa, o que escrever sobre esse restaurante? Acho que posso resumir em uma única palavra, divino! O restaurante Acrópoles foi inaugurado em 1959 por imigrantes gregos. Por volta da década de 70 foi comprado pelo Sr. Trasso, também grego, hoje com mais de 90 anos e ainda circula pelo espremido salão, passando de mesa em mesa, conversando e servindo os clientes. Tem ambiente simples, que nada mudou ao longo dos anos, mas mantém seu charme grego aos apreciadores da boa comida mediterrânea. A casa conta com um sistema que para se servir, você deve ir ao balcão da cozinha e ser atendido pelo próprio cozinheiro, onde com certeza vai querer experimentar um pouco de cada prato. Normalmente no cardápio do chef tem as especialidades da casa como o arroz de frutos do mar, ensopado de polvo, lula recheada, camarão a parmegiana, carneiro assado com alcachofra, vitela ao forno e mussaká (torta de berinjela com carne moída). Você escolhe o que quer comer e o cozinheiro monta o prato na hora. As porções são bem generosas. De entrada você escolhe um prato com polvo ao vinagrete, azeitonas e cebolas curtidas e pastas tradicionais gregas regadas ao azeite extra-virgem ou uma saladinha bem temperada ao estilo grego. Os doces típicos também alegram todos os paladares.

Preço médio por pessoa: de R$70,00 a R$90,00.
Restaurante Acrópoles. Rua da Graça, 364, Bom Retiro, São Paulo.
Telefone: (11) 3223-4386.

Cabana do Lago - Palmas

Infelizmente, Palmas é uma cidade com poucas opções gastronômicas. Próximo ao rio Tocantins existe uma região com restaurantes flutuantes muito mal exploradas. Nenhum que fizesse escrever sobre eles. Descobri então, um restaurante chamado Cabana do Lago numa rua escondida da cidade, onde servem pratos regionais medianos, mas muito saborosos. O restaurante tem dois salões fechados, climatizados e mesmo assim, você em alguns momentos tem que travar uma batalha com as moscas. Pedi um tucunaré na brasa, que veio acompanhado de arroz, farofa e vinagrete. Não é nada muito especial, mas estava bem feito, temperado com sal e limão e no ponto certo de assado.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$60,00.
Restaurante Cabana do Lago. 103 Sul, rua SO 9, Lote 5, Cj 2, Palmas.
Telefone: (63) 3215-4989.

Rancho 53 - Araçariguama

O Restaurante Rancho 53 é um dos mais famosos restaurantes portugueses da grande São Paulo. Localizado nas margens da Rodovia Castelo Branco no km 53 na cidade de Araçariguama, é ponto certo de parada para apreciadores da boa culinária portuguesa. Fundado em 1998 por imigrantes portugueses, mantém desde a abertura, uma qualidade superior no preparo de seus pratos. O restaurante é composto por dois salões fechados, climatizados, com decoração lusitana e outro salão aberto que fica em conjunto com o balcão, onde se pode apreciar o melhor bolinho de bacalhau da região e uma enorme variedade de doces portugueses impecáveis. Próximo aos caixas, na saída, existe um empório com produtos típicos e preços razoáveis. Um dos pratos mais pedidos é o Bacalhau a Narciso, em postas altas, assado na brasa, puxado no azeite, alho, cebola, cheiro verde e pimentão. Acompanho de batatas ao murro, serve bem de duas a três pessoas. De sobremesa, a rabanada é regada com vinho do porto e mel. Aos domingos à partir das 12:30 começam a formar filas na porta que chegam a demorar mais de 2 horas de espera. São famílias inteiras, grupos de motoqueiros, donos de carros antigos e viajantes que como eu, que sabem o que é bom.

Preço médio por pessoa: de R$70,00 a R$100,00.
restaurante rancho 53. Rodovia Castelo Branco, km 53, Araçariguama.
Telefone: (11) 4136-1381.

Na Brasa - Porto Alegre

A Churrascaria Na Brasa em Porto Alegre tem mais de 20 anos de tradição, servindo o autêntico churrasco gaúcho em cortes nobres de bovinos e exóticos como javali, cordeiro e avestruz. Tem ambiente requintado, com materiais que remetem ao luxo sem exageros. O rodízio é composto por um completo bufê de saladas selecionadas, com produtos de primeira linha, queijos finos e pratos quentes com comidas campeiras. Nos salões, circulam simpáticos garçons vestidos a caráter, com seus espetos de carnes macias e saborosas no ponto certo. Nos finais de semana convém chegar mais cedo pra não enfrentar filas na porta. A carta de vinhos é bem completa e dispõe de mais de 10 mil garrafas armazenadas em adegas climatizadas no subsolo do restaurante.

Preço médio por pessoa: de R$80,00 a R$90,00.
Restaurante e Churrascaria Na Brasa. Rua Ramiro Barcelos, 389, Porto Alegre.
Telefone: (51) 3225-2205.

Jankenpô - Alphaville

São mais de 18 anos que eu frequento o Restaurante Jankenpô em Alphaville. Na minha opinião é um dos melhores rodízios japoneses que já comi na vida. Sob a supervisão dos irmãos do proprietário Fábio, ele consegue ao longo dos anos, manter a mesma qualidade de quando começou dentro de uma quitanda da familia em meados da década de 90. Hoje com duas unidades, serve na hora do almoço e jantar, rodízio com produtos frescos, feitos na hora e levados até a mesa por simpáticos e treinados garçons. O rodizio é composto de entradas, sushis, sashimis, temakis, pratos quentes e sobremesa. A pedida é o temaki de camarão com molho tarê e cream cheese, casquinha da alga crocante e fartura nos camarões. Nos sashimis, destaque para o Haddock defumado. Os sushis são todos deliciosos, mas não deixe de comer o joy e uramaki skin. Nos pratos quentes, shimeji na manteiga e os guiozas de massa caseira e crocante. Para brindar, sugiro as caipirinhas de sakê. De sobremesa, o creme de papaia com cassis é divino.

Preço médio por pessoa: de R$70,00 a R$80,00.
Restaurante Jankenpô. Calçada Antares, 216, Alphaville, Santana de Parnaíba.
Telefone: (11) 4152-2335.

Camarões - Natal

Não é à toa que este restaurante virou uma rede na cidade de Natal. O restaurante Camarões com mais de 23 anos de tradição serve todos os tipos de pratos com o crustáceo. Um dos restaurantes da rede mais procurados pelos turistas é o Camarões Potiguar, inaugurado em 2005, ele conseguiu manter a qualidade dos produtos e serviços em um novo ambiente com decoração e arquitetura marcantes, unindo o rústico regional a traços de requinte e muito conforto. O camarão à grega e o internacional seguem desde 1989 como os pratos mais pedidos da rede. Eu gosto do camarão grelhado, são aproximadamente 390 gramas de camarões médios grelhados na chapa acompanhados de arroz com brócolis, legumes grelhados e batata assada com creme de queijo. Todos os pratos servem bem duas pessoas. De entrada eu peço o pastel de camarão com requeijão cremoso. Para finalizar, creme de papaia com licor de cassis e um toque de crocante por cima.

Preço médio por pessoa: de R$70,00 a R$80,00.
Restaurante Camarões Potiguar. Rua Pedro Fonseca Filho, 8887, Ponta Negra, Natal.
Telefone: (84) 3209-2424.

Xique Xique - Brasília

Nem me lembro mais quem indicou o restaurante Xique Xique em Brasília. Quando um amigo me pergunta sobre onde comer uma boa carne de sol a resposta sempre é no Cabana do Sol em São Luis. Mas pra quem está em Brasília e quer dar uma variada do Raimundo's Grill, essa é uma ótima opção. O restaurante é simples, mas bem frequentado. Nos dias de semana são os engravatados, nos finais de semana são as famílias que lotam os três amplos salões de mesinhas espremidas. São servidos vários pratos regionais mas tem como especialidade da casa a carne de sol completa. Ela é feita de alcatra e não é das mas macias, o segredo é pedir ela inteira e no ponto pra não ficar tão dura. Esse prato satisfaz de duas a três pessoa e vem acompanhada de arroz, feijão-de-corda, paçoca (farofa típica), mandioca cozida, manteiga de garrafa e cheiro verde. De entrada, as saladas são fresquinhas e bem servidas. As sobremesas são para vários paladares.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00.
Restaurante Xique Xique. 107 Sul, bloco E, s/n, loja 2, Brasília.
Telefone: (61) 3244-5797.

Cantina Romana - Campo Grande

A casa teve início em 1978 com uma pequena routisserie que preparava pratos voltados à cozinha italiana. Depois de tanta gente provar e aprovar as massas caseiras e molhos do Nonno Giorgio e da Nonna Clara, foi aberto o restaurante Cantina Romana. Ele representa um pedaço da Itália na cidade de Campo Grande. São receitas típicas de antepastos, saladas, massas caseiras, risotos e filés. O restaurante tem ambiente aconchegante, com decoração em madeira, mesas com toalhas quadriculadas, como se estivesse em Roma. Nos dias da semana, durante o almoço, o sistema é o bufê executivo. Nos demais horários, o serviço é à la carte. Destaca-se o "Ravioli Di Cordeiro", massa fresca com recheio de cordeiro e hortelã com molho de funghi secchi e creme de leite fresco.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00.
Restaurante Cantina Romana. Rua da Paz, 237, Campo Grande.
Telefone: (67) 3324-9777.

Seu Pirão - Vitória

O seu Hercilio "Pirão" é o proprietário desta casa fundada em 1982 que desde então serve a melhor moqueca capixaba que já comi. O ambiente é descontraído, com mesinhas apertadas e sempre cheio de clientes. O grande destaque da casa é a moqueca de badejo, que pode ser servida ao molho de camarão pequeno, médio ou grande. Acompanha arroz, farofa de banana da terra e pirão. Como o próprio Pirão defende: “moqueca é capixaba, o resto é peixada”. O restaurante Pirão foi premiado por mais de 20 anos pelo Guia 4 Rodas. A cozinha mantém o mesmo padrão de qualidade desde quando fui pela primeira vez. O cardápio tem boa variedade de pescados, se não quiser comer a moqueca de peixe, pode comer a moqueca de camarão, também é uma delícia. Lembrando para quem não gosta, pedir pra não colocar coentro nos pratos. A culinária capixaba exagera na dose. Outra marca registrada do restaurante são as visitas constantes de pessoas famosas, que sempre estão almoçando ou jantando quando passam por Vitória. As fotos dos famosos estão em enormes quadros espalhados pelas paredes do restaurante.

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$80,00.
Restaurante Pirão. Rua Joaquim Liro, 753, Canto da Praia, Vitória.
Telefone: (27) 3225-3143.

Kibe Kibe - São Paulo

Quando morava no Campo Belo, fui várias vezes comprar kibes e esfihas nesse restaurante que tinha uma porta só na Rua Vieira de Moraes. Sempre me surpreendeu a comida deste lugar, achava que eles precisavam expandir os negócios e montar um restaurante maior. Alguns anos atrás, o restaurante Kibe Kibe cresceu e virou um enorme templo árabe na mesma rua, alguns metros depois. É um lugar com amplo salão de decoração rústica, não tem luxo, mas é muito bem frequentado. Tem um bufê completo no almoço e jantar com todos os tipos de comida árabe que são servidos num enorme bufê com saladas típicas e pratos tradicionais. Na mesa chegam os pratos quente, feitos na hora, com ótima qualidade e de receitas artesanais.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00.
Restaurante Kibe Kibe. Rua Vieira de Moraes, 289, Campo Belo, São Paulo.
Telefone: (11) 5093-6443.

Cabana do Sol - São Luis

O restaurante Cabana do Sol é famoso em São Luis por servir a enorme carne de sol, que de tão macia, o garçom corta com a colher. A casa é bem ampla, com sala climatizada, geralmente frequentada por turistas e famílias da cidade. As carnes são de primeira qualidade, grelhadas no ponto certo, servidas com uma variedade enorme de acompanhamentos. Eu sempre peço a carne de sol de filé, ela vem com arroz, feijão verde, feijão tropeiro, farofa de carne seca, mandioca cozida, creme de queijo com mandioca, banana à milanesa e rapadura. Dependendo da fome, serve de 4 a 5 pessoas. De entrada são servidos pastéis de carne com geléia de pimenta à parte. Se você quiser, pode comprar as pimentas e geléias da casa por preços razoáveis.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00.
Restaurante Cabana do Sol. Rua João Damasceno, 24A, São Luis do Maranhão.
Telefone: (98) 3235-2586.

Yemanjá - Salvador

Tem lugares que a gente frequenta várias vezes na vida e sempre pede o mesmo prato. É o caso do Restaurante Yemanjá. Eu nunca consegui ir neste restaurante e não pedir a moqueca de camarão. Ela acompanha arroz, farofa e pirão. Tem aproximadamente 400 gramas de camarão médio e serve muito bem duas pessoas. Tem opção para uma pessoa com um pouco menos de camarão e preço compatível. Ela chega na mesa em panelas de barro fumegantes, servidas por simpáticas baianas vestidas a caráter. O camarão é cozido na medida certa e o tempero é leve e saboroso. Normalmente eu peço com pouco azeite de dendê e sem coentro, porque na minha opinião estraga o sabor maravilhoso deste prato.

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$70,00.
Restaurante Yemanjá. Avenida Otávio Mangabeira, 4655, Armação, Salvador.
Telefone: (71) 3461-9010.

Die Meister Stube - São Paulo

O Restaurante Die Meister Stube está localizado no interior de um clube alemão chamado Kolpinghaus, muito conhecido pela comunidade alemã do Campo Belo. Tem decoração que reverte ao norte da Alemanha com ambiente aconchegante e familiar. A primeira vez que eu fui, achei que só os sócios podiam frequentar. Ele é comandado pela Sra. Helga Mathi, filha de alemães, ela quem dá o toque pessoal na cozinha e faz este restaurante ser premiado por vários anos consecutivos com sua culinária despretensiosa e de ótima qualidade. Além da cozinha alemã, tem um cardápio recheado de pratos internacionais impecáveis. No almoço de segunda a sexta, serve opções de pratos do dia, normalmente são pratos da culinária alemã, brasileira e internacional com salada e sobremesa inclusas por um preço convidativo. Dos pratos alemães, tenho duas sugestões, a primeira é o Paprikaschnitzel, são escalopes de porco empanado, servido com nhoque alemão e bolinho de pão com molho de páprica. A segunda é o Schlachplatte, também conhecido por Chucrute à Garni, serve eisbein (joelho de porco), kassler (costela de porco), salsichão, chouriço, patê de fígado, linguiça branca, salsicha viena, chucrute e batatas cozidas, para até três pessoas. O chope é Germânia, sempre bem gelado com opção de claro e escuro. Não deixe de comer o Apfelstrudel de maça com chantilly de sobremesa. Ótima pedida para um jantar à dois!

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$80,00.
Restaurante Die Meister Stube. Rua Barão do Triunfo, 1213, Campo Belo, São Paulo.
Telefone: (11) 5536-4982.

Avenida Paulista - Curitiba

A Avenida Paulista Pasta, Pizza i Vino está localizada num casarão histórico no centro de Curitiba. Tem ambiente rústico e acolhedor, remetendo às pequenas cidades italianas do século 20. Logo na entrada é possível ver o imponente forno à lenha e os pizzaiolos trabalhando num imenso balcão de pedra. As pizzas são de massa crocante e espessura que o cliente escolhe, recheadas com produtos de primeira linha. São aproximadamente 40 tipos no cardápio, mas a minha preferida é a premiada que leva o nome da casa. A pizza Avenida Paulista, vem com molho de tomate, mussarela, tomates secos e rúcula. No almoço, a casa serve um sistema de bufê executivo, com saladas, antepastos italianos, massas artesanais, pizzas e carnes. A adega de vinhos é bem completa e o preço é compatível com o lugar.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00.
Restaurante Avenida Paulista Pasta, Pizza i Vino. Rua Emiliano Perneta, 680, Centro, Curitiba.
Telefone: (41) 3322-1441.

Largo do Rosário - Campinas

O Restaurante Rosário é um dos mais antigos e tradicionais do centro de Campinas. Há décadas serve com capricho vários pratos da cozinha internacional. A primeira vez que eu fui, fiquei maravilhado com tudo, atendimento a moda antiga, garçons com anos de experiência, couvert completo, pratos que servem com fartura duas pessoas e sobremesas impecáveis. Eu sempre peço o File à Surpresa, que é empanado recheado de presunto e queijo servido com cenoura, ervilha, batata palha e banana à milanesa. Mas tem inúmeros pratos de filés, peixes e camarões pra escolher. As saladas são preparadas na hora pelos garçons na frente do cliente. O couvert é um capítulo à parte, têm vários tipos de pães, berinjela, azeitonas, mussarela de búfala e tomates secos, patês de queijo, de fígado e manteiga. De sobremesa, o pudim de leite é igual ao da vovó.

Preço médio por pessoa: de R$70,00 a R$90,00.
Restaurante Rosário. Rua General Osório, 941, Centro, Campinas.
Telefone: (19) 3232-8400.

Okada - Cuiabá

Este peixe chamado Matrinxã, comum no Mato Grosso e Amazônia, na minha opinião, é o melhor peixe de água doce que existe. Ele tem uma carne deliciosa com um óleo natural de cor escura no dorsal que deixa um sabor inigualável, sem aquele gosto de barro característico dos peixes de água doce. O Restaurante Okada tem um ambiente agradável e familiar, sempre cheio de clientes. Nos finais de semana formam filas enormes na porta com espera de 1 hora. A pedida é o Matrinxã na brasa que é recheado com farofa de couve e acompanha arroz, vinagrete, salada e pirão. O tamanho do peixe quem escolhe é o garçom, mas se você quiser, pode ir até a churrasqueira, olhar os tamanhos dos peixes e escolher. Quando chega à mesa, o garçom com toda a habilidade tira a espinha inteira e fica só a parte do filé com o couro crocante e sequinho, pronto pra comer!

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$80,00.
Restaurante Okada. Avenida Ribeirão Preto, 11, CPA 1, Cuiabá.
Telefone: (65) 3641-0808.

Coco Bambu - Fortaleza

Este restaurante foi um dos primeiros que conheci em Fortaleza. Há alguns anos ele se chamava Camarões e por motivos que eu desconheço, teve que mudar de nome para Coco Bambu. O ambiente é requintado e climatizado, de frente para praia na avenida Beira Mar, próximo da feirinha de artesanatos. Existem mesinhas na parte externa pra quem gosta da brisa do mar. Os pratos são generosos e servem de 2 a 4 pessoas. O cardápio traz vários tipos de camarões, como o camarão internacional, camarão ao catupiry e camarão ao thermidor, entre outros. Os camarões são de criadouro, mas não pensem que são sem sabor. Já experimentei alguns pratos do cardápio, e todos me surpreenderam. Cozidos de forma impecável, ao dente, e com tempero na medida certa. Vale a pena pedir o camarão Jangadeiro, serve 3 pessoas e tem preço compatível com o lugar. Outra boa pedida de entrada é o pastel de camarão, sequinho e com generosa porção de camarão médio e molho de queijo catupiry. Da última vez que eu fui, descobri uma pimenta maravilhosa servida na casa, chamada Molho de Pimenta Cremosa Mendez, que pode ser comprada por R$13,00 a unidade com 50ml. O preço é meio salgado, mas a pimenta vale a pena levar pra casa.

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$90,00.

Restaurante Coco Bambu. Avenida Beira Mar, 3698, Fortaleza.
Telefone: (85) 3198-6000.

Costela é o Nome - Sorocaba

São 36 horas de forno! A apenas 50 minutos de São Paulo, essa tradicional costela no bafo é bastante conhecida por ser umas das melhores do Brasil. Quem começou com tudo isso foi o Osmar que tranformou um galpão de marcenaria antigo, no que é hoje, o melhor restaurante de costela bovina na minha opinião. São mais de 15 anos de sucesso,  pessoas de todas as regiões vão experimentar os vários cortes da costela. São aproximadamente 18 tipos diferentes, cortadas num enorme cepo e servidas em frigideiras quentes na mesa. Pra acompanhar, arroz, feijão, farofa, polenta e saladas. Não deixe de conhecer o Osmar, figura bastante carismática e engraçada.

Preço médio por pessoa: de R$80,00 a R$100,00.
Restaurante Costela é o Nome. Rua Miguel Sutil, 797, Vila Santana, Sorocaba.
Telefone: (15) 3211-6736.

Schwarzwald - Curitiba

O bar e restaurante Schwarzwald, mais conhecido como Bar do Alemão, localizado no Largo da Ordem, centro histórico de Curitiba, é famoso principalmente por sua cozinha alemã que é feita com perfeição e pelo chope geladíssimo que foi eleito o melhor da cidade pela revista Veja. Outra bebida muito difundida pelo Alemão é o "submarino", caneco de chope com uma canequinha de steinhaeger mergulhado na bebida, que faz qualquer um ficar doido. O cardápio tem aproximadamente 15 pratos diferentes, dentre as opções tem Eisbein, que é joelho de porco, acompanhado de bockwurst (salsicha grande), batata cozida, chucrute e saladas ou o Kassler, que é a bisteca do porco acompanhada de bratwurst (salsicha de vitela), chucrute e saladas.Também oferece aperitivos como a carne de onça, frango a passarinho e unidades de bockwurst e bratwurst.

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$80,00.
Restaurante Schwarzwald - Bar do Alemão. Rua Claudino dos Santos, 63, Centro, Curitiba.
Telefone: (41) 3223-2585.

Don Pepe di Napoli - São Paulo

Don Pepe di Napoli é uma cantina italiana em São Paulo que eu frequento há uns 10 anos. Padrão em restaurante é uma coisa que eu prezo muito. Essa cantina ao longo dos anos não mudou nada, continua servindo pratos fartos, de ótima qualidade, geralmente para duas pessoas que serve até três. São várias massas gostosas no cardápio, eu recomendo o Spaguetti à Francesco Paolo que trás molho napolitano com tiras de filé, cubos de berinjelas e azeitonas pretas, o Taglierini à Don Pepe que é uma massa ao alho e óleo com tiras de filé e brócolis e o Tagliarini à Carbonara que tem bacon em cubinhos, manteiga e gemas de ovos com parmesão. Este é o meu preferido, sempre no ponto certo, com as gemas cremosas sobre a massa. No couvert, pães italianos quentinhos e azeitonas pretas temperadas no azeite e orégano. De sobremesa, o pudim de leite é campeão. Bona Apetit!

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00.
Restaurante Don Pepe di Napoli. Alameda dos Arapanés, 955, Moema, São Paulo. E outros endereços em SP.
Telefone: (11) 5055-6626.

Casa do Peixe - Campo Grande

Este restaurante de rodízio de peixe em Campo Grande, é mais um dos inúmeros restaurantes deste estilo na cidade. Um amigo de lá me recomendou outros, mas normalmente vou nesse por ser mais perto do hotel onde eu fico. É uma casa modesta que foi reformada faz pouco tempo. As principais atrações são os peixes da região, como o pintado e o pacu elaborados de várias formas. Existe um bufê de saladas e pratos quentes. Os peixes vão passando na mesa num sistema rodízio até você não aguentar mais. Além dos tradicionais peixes, tem também sushi de salmão, camarão empanado, costelinha de pacu, banana da terra caramelizada e por aí vai... O que eu mais gostei foi o peixe a urucum, é um filé de pintado empanado com molho de tomates, creme de leite e queijo gratinado. Diferente mas muito gostoso!

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$80,00.
Restaurante Casa do Peixe. Rua Dr. João Rosa Pires, 1030, Amambaí, Campo Grande.
Telefone: (67) 3382-7121.

Churrascaria Tererê - João Pessoa

Churrascaria em João Pessoa? Sim, por que não? Alguns anos atrás, saí pra fazer uma caminhada e me deparei com um predinho quadrado de três andares de frente pra praia de Cabo Branco com um letreiro na frente dizendo Tererê. Fiquei curioso e fui olhar lá dentro, o ambiente me agradou bastante. Logo de cara percebi que não era uma simples churrascaria e sim um templo de orgias gastronomias. Lá você encontra além do tradicional bufê de saladas e espeto corrido com vários tipos de carnes, um amplo salão com sushimans elaborando comida japonesa na hora. Sem contar que em volta desse enorme balcão ainda tem vários quitutes pra beliscar. O que mais me chamou a atenção foram as patinhas de siri empanadas, os camarões de vários tipos e outros frutos do mar, como lulas, polvos e mariscos. Quem não quiser se empanturrar de tanta coisa gostosa, pode optar pelo bufê por quilo, que tem o preço mais acessível.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00
Churrascaria Tererê. Avenida Cabo Branco, 1830, Cabo Branco, João Pessoa.
Telefone: (83) 3226-1717.

João do Bacalhau - Fortaleza

Me lembro como se fosse hoje: "Um restaurante português em Fortaleza?" Essa foi minha pergunta com espanto e certa dúvida. Fiz essa pergunta para um amigo cearense, bom de garfo, não tinha como ser furada a recomendação dele. Numa tarde de um dia de semana, fui com ele e outro amigo experimentar o que parecia ser impossível de acreditar. Pedimos o Bacalhau a Lagareiro, para duas pessoas e um outro que era o Bacalhau aos 4 Queijos para uma pessoa. É simplesmente para "comer de joelhos"!!! Quem prepara os pratos na maioria das vezes é o próprio dono, Sr. João. São pratos com porções fartas e de um sabor indiscutível. O Lagareiro vem em posta alta para duas pessoas, dourada com batatas ao murro, cebola azeitonas e alho, tudo regado com azeite de primeira e acompanhado de arroz de brócolis. O 4 queijos vem ao forno gratinado com purê de batatas e arroz. Vale a pena um dia ir conhecer. Não esqueça de pedir os pãezinhos portugueses de entrada que são servidos com manteiga de alho e de sobremesa peça o pudim de claras, conhecido como Molotof. Se ainda estiver de joelhos comendo o bacalhau, continue assim para comer esse pudim.

Preço médio por pessoa: de R$70,00 a R$90,00.
Restaurante João do Bacalhau. Rua República do Líbano, 1079, Varjota, Fortaleza.
Telefone: (85) 3267-0198.

Casa Cheia - Belo Horizonte

Sempre tive resistência de ir almoçar no mercadão de Belo Horizonte. Não me perguntem porque. Acho que era implicância de graça contra o lugar. Até que descobri um restaurante num canto do mercadão e pedi por conselho de um amigo, um prato chamado Mexidoido. É uma mistura de arroz, linguiça, lombo, bacon e carnes variadas com tomate, milho, cenoura, brócolis, repolho, cebolinha, salsinha, tudo numa panela de ferro quente com um ovo de codorna estalado por cima. Serve uma pessoa e quem preferir, ainda pode pedir uns bifes fritos na hora pra acompanhar.

Preço médio por pessoa: de R$30,00 a R$60,00.
Restaurante Casa Cheia. Avenida Augusto de Lima, 744, Centro, Belo Horionte.
Telefone: (31) 3274-9585.

Shirley - Rio de Janeiro

Certa vez, estava com um amigo em um pernoite no bairro do Leme e fui convidado pra jantar num restaurante muito simpático de uma porta só, com um toldinho iluminado de cor amarela, localizado no coração desse bairro que eu gosto muito. Esse restaurante se chama Shirley, é um autêntico espanhol em pleno Rio de Janeiro. Nesta ocasião estava um pouco mais frio e pedimos um prato tipico de inverno chamado Zarzuela de Mariscos, que é um tipo de sopa de frutos do mar, muito gostoso. Desde então, toda vez que estou por lá, almoço neste pedacinho do Leme. A pedida é a espetacular Paella Marinera. Vem sempre bem servida, tanto pra duas pessoas ou meia porção que satisfaz muito bem quem esta sozinho. Ela vem com mexilhões, polvos, lulas, camarões, vôngoles, peixes, pimentões e ovos, tudo muito bem temperado com açafrão e arroz cozido na medida certa. Não esqueça de pedir o couvert, tem mexilhões e sardinhas à escabeche que são divinos.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$80,00.

Restaurante Shirley. Rua Gustavo Sampaio, 610, Leme, Rio de Janeiro.
Telefone: (21) 2275-1398.