São 36 horas de forno! A apenas 50 minutos de São Paulo, essa tradicional costela no bafo é bastante conhecida por ser umas das melhores do Brasil. Quem começou com tudo isso foi o Osmar que tranformou um galpão de marcenaria antigo, no que é hoje, o melhor restaurante de costela bovina na minha opinião. São mais de 15 anos de sucesso, pessoas de todas as regiões vão experimentar os vários cortes da costela. São aproximadamente 18 tipos diferentes, cortadas num enorme cepo e servidas em frigideiras quentes na mesa. Pra acompanhar, arroz, feijão, farofa, polenta e saladas. Não deixe de conhecer o Osmar, figura bastante carismática e engraçada.
Preço médio por pessoa: de R$80,00 a R$100,00.
Restaurante Costela é o Nome. Rua Miguel Sutil, 797, Vila Santana, Sorocaba.
Telefone: (15) 3211-6736.
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