DaDo Garden Grill - Porto Alegre

O DaDo Garden Grill é um moderno e temático restaurante da rede DaDo Bier, instalado dentro do Shopping Praia de Belas em Porto Alegre. Frequentado por famílias que vão passear no shopping, o ambiente tem visual arrojado e despojado parecendo um jardim de arquitetura moderna com peças de madeira, cascatas, espelhos d`água e fontes. São mesas espaçosas, dispostas próximas à três balções com saladas, pratos quentes e comida japonesa. O sistema tipo bufê tem três opções de pagamento. Só saladas, saladas e pratos quentes ou completo que inclui comida japonesa. O bufê de sobremesas é pago à parte.

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$70,00.
Restaurante DaDo Garden Grill. Avenida Praia de Belas, 1181, Shopping Praia de Belas, Porto Alegre.
Telefone: (51) 3233-0696.

Maracangalha - São Luís

Fui pela primeira vez neste restaurante sem indicação nenhuma. Até que me dei bem! O Restaurante Maracangalha tem 25 anos de tradição com receitas criadas num misto de folclore e cultura, supervisionadas pelo proprietário, chef Dantas, que está sempre circulando pelos salões conversando com os clientes. Tem ambiente climatizado com decoração colorida e regional. Os pratos de peixe são melhores que os de carne. Pedi uma Anchova do Chef, assada na brasa, regada de azeite extra-virgem, acompanhada de arroz de cuxá, farofa, salada de batata e vinagrete. A porção serve de 3 a 4 pessoas. De entrada são servidos pastéis de carne com geléia de pimenta à parte. De sobremesa, doces regionais são os melhores.

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$80,00.
Restaurante Maracangalha. Rua Mearim, 12, quadra 3, lote 12, Ponta do Farol, São Luís. 
Telefone: (98) 3235-9305.

Fogo de Chão - São Paulo

A Churrascaria Fogo de Chão, com 37 anos de existência, mantém o tradicional churrasco gaúcho em alta na capital paulista com vários prêmios de melhor rodízio por anos consecutivos. A rede tem 24 endereços espalhados pelo Brasil e Estados Unidos, conciliando um restaurante super elegante de decoração requintada com um serviço de excelência. São carnes nobres nacionais e importadas que circulam pelos espetos conduzidas por educados garçons vestidos a caráter. Destaque para as carnes premium e o bufê de saladas com produtos de qualidade superior. Frequentado por engravatados durante a semana e famílias nos finais de semana, normalmente aos domingos convém chegar mais cedo pra não encontrar filas na porta. A sobremesa mais pedida é o creme de papaia com licor de cassis.

Preço médio por pessoa: de R$120,00 a R$140,00.
Churrascaria Fogo de Chão. Avenida Moreira Guimarães, 964, Moema, São Paulo.
Telefone: (11) 5056-1795.

Barba Negra - Florianópolis

O Restaurante O Barba Negra em funcionamento desde 2002 é especializado em frutos do mar e sequência de camarão. Fundado por um casal paulistano que largou tudo para por em prática a vontade de ter um restaurante marcante e de cozinha impecável em Florianópolis. Com vista privilegiada para a Lagoa da Conceição, tem ambiente praiano mas bem decorado. Tudo nele remete à arte. Sua comida é marcante pelos sabores, cores, texturas e aromas. Entre os pratos principais estão o dueto barba negra, porção de 500 gr de polvo grelhado com dois camarões rosa grandes, acompanhados por arroz, batatas cozidas e vinagrete. Servem duas pessoas. De entrada, os pastéis de bacalhau são sequinhos e bem recheados. As sobremesas são 6 tipos de tortas diferentes.

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$80,00.
Restaurante O Barba Negra. Avenida das Rendeiras, 1628, Lagoa da Conceição, Florianópolis.
Telefone: (48) 3232-5098.

Amazon Beer - Belém

Pra quem não conhece a Estação das Docas em Belém está perdendo um ótimo passeio em um fantástico lugar à beira do rio próximo ao centro da cidade. Lá existem vários restaurantes típicos, mas o que mais me chamou a atenção foi a Cervejaria Amazon Beer. Estrategicamente instalada, com vista para a Baía do Guajará, virou ponto de encontro na saída do trabalho dos belenenses e parada obrigatória para os turistas. Com doze enormes tonéis de cobre e inox onde são fabricadas cinco tipos de cervejas. Servidas no copo, como se fossem chope desfilam a pilsen, a forest, a river, a red, a black e a de trigo. Para completar o time, eles servem cervejas engarrafadas com sabor de bacuri e taperebá. Pedimos um camarão alho e óleo de entrada, com suculentos camarões médios que satisfazem duas pessoas. De prato principal existem várias opções regionais, mas fomos na mais trivial que era a costela bovina assada. Servida com molho madeira e acompanhada de arroz, farofa e macaxeira frita, servem bem de duas a três pessoas. De segunda a quinta a casa dispõe de um serviço de bufê de petiscos e cervejas por preço fixo, vale a pena experimentar!

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00.
Cervejaria Amazon Beer. Avenida Boulevard Castilhos França, 707, Estação das Docas, Belém.
Telefone: (91) 3212-5400.

Pobre Juan - Alphaville

Fomos pela primeira vez no Restaurante Pobre Juan em Alphaville, já sabia que existiam outras filiais chiques em São Paulo e as recomendações eram muito boas. O ambiente é super requintado, todo em madeira. Logo na entrada você consegue visualizar a linda adega climatizada e toda envidraçada. As surpresas não param por aí, uma enorme piscina de pedra, cheia de gelo, com várias marcas de cervejas, nacionais e importadas e pra finalizar a imponente churrasqueira argentina de Parrilla. Que vontade de ter uma dessas em casa! Não pedimos o couvert, mas pedimos uma entrada com alguns itens importados deliciosos, chamado Mix Serrano, com mussarela de búfala, tomates secos, queijo parmesão e presunto cru. De prato principal comemos o Bife Pampeano com 700 gr. de contrafilé, acompanhado de arroz biro-biro, farofa de cebola e provoleta com tomate. Prato suficiente para duas ou três pessoas. Carne impecável e acompanhamentos fartos e saborosos. Tudo isso ao som de música ao vivo, com clássicos tocados em saxofone e piano. Pena que não coube a sobremesa, mas vi que tem churros argentinos com doce de leite Havana, fica pra próxima vez.

Preço médio por pessoa: de R$90,00 a R$120,00.
Restaurante Pobre Juan. Alameda Rio Negro, 111, loja 111. Shopping Iguatemi Alphaville.
Telefone: (11) 4209-1700. Ou Rua Comendador Miguel Calfat, 525, Vila Olímpia, São Paulo.
Telefone: (11) 3845-4965.

Acrópoles - São Paulo

Nossa, o que escrever sobre esse restaurante? Acho que posso resumir em uma única palavra, divino! O restaurante Acrópoles foi inaugurado em 1959 por imigrantes gregos. Por volta da década de 70 foi comprado pelo Sr. Trasso, também grego, hoje com mais de 90 anos e ainda circula pelo espremido salão, passando de mesa em mesa, conversando e servindo os clientes. Tem ambiente simples, que nada mudou ao longo dos anos, mas mantém seu charme grego aos apreciadores da boa comida mediterrânea. A casa conta com um sistema que para se servir, você deve ir ao balcão da cozinha e ser atendido pelo próprio cozinheiro, onde com certeza vai querer experimentar um pouco de cada prato. Normalmente no cardápio do chef tem as especialidades da casa como o arroz de frutos do mar, ensopado de polvo, lula recheada, camarão a parmegiana, carneiro assado com alcachofra, vitela ao forno e mussaká (torta de berinjela com carne moída). Você escolhe o que quer comer e o cozinheiro monta o prato na hora. As porções são bem generosas. De entrada você escolhe um prato com polvo ao vinagrete, azeitonas e cebolas curtidas e pastas tradicionais gregas regadas ao azeite extra-virgem ou uma saladinha bem temperada ao estilo grego. Os doces típicos também alegram todos os paladares.

Preço médio por pessoa: de R$70,00 a R$90,00.
Restaurante Acrópoles. Rua da Graça, 364, Bom Retiro, São Paulo.
Telefone: (11) 3223-4386.

Cabana do Lago - Palmas

Infelizmente, Palmas é uma cidade com poucas opções gastronômicas. Próximo ao rio Tocantins existe uma região com restaurantes flutuantes muito mal exploradas. Nenhum que fizesse escrever sobre eles. Descobri então, um restaurante chamado Cabana do Lago numa rua escondida da cidade, onde servem pratos regionais medianos, mas muito saborosos. O restaurante tem dois salões fechados, climatizados e mesmo assim, você em alguns momentos tem que travar uma batalha com as moscas. Pedi um tucunaré na brasa, que veio acompanhado de arroz, farofa e vinagrete. Não é nada muito especial, mas estava bem feito, temperado com sal e limão e no ponto certo de assado.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$60,00.
Restaurante Cabana do Lago. 103 Sul, rua SO 9, Lote 5, Cj 2, Palmas.
Telefone: (63) 3215-4989.

Rancho 53 - Araçariguama

O Restaurante Rancho 53 é um dos mais famosos restaurantes portugueses da grande São Paulo. Localizado nas margens da Rodovia Castelo Branco no km 53 na cidade de Araçariguama, é ponto certo de parada para apreciadores da boa culinária portuguesa. Fundado em 1998 por imigrantes portugueses, mantém desde a abertura, uma qualidade superior no preparo de seus pratos. O restaurante é composto por dois salões fechados, climatizados, com decoração lusitana e outro salão aberto que fica em conjunto com o balcão, onde se pode apreciar o melhor bolinho de bacalhau da região e uma enorme variedade de doces portugueses impecáveis. Próximo aos caixas, na saída, existe um empório com produtos típicos e preços razoáveis. Um dos pratos mais pedidos é o Bacalhau a Narciso, em postas altas, assado na brasa, puxado no azeite, alho, cebola, cheiro verde e pimentão. Acompanho de batatas ao murro, serve bem de duas a três pessoas. De sobremesa, a rabanada é regada com vinho do porto e mel. Aos domingos à partir das 12:30 começam a formar filas na porta que chegam a demorar mais de 2 horas de espera. São famílias inteiras, grupos de motoqueiros, donos de carros antigos e viajantes que como eu, que sabem o que é bom.

Preço médio por pessoa: de R$70,00 a R$100,00.
restaurante rancho 53. Rodovia Castelo Branco, km 53, Araçariguama.
Telefone: (11) 4136-1381.

Na Brasa - Porto Alegre

A Churrascaria Na Brasa em Porto Alegre tem mais de 20 anos de tradição, servindo o autêntico churrasco gaúcho em cortes nobres de bovinos e exóticos como javali, cordeiro e avestruz. Tem ambiente requintado, com materiais que remetem ao luxo sem exageros. O rodízio é composto por um completo bufê de saladas selecionadas, com produtos de primeira linha, queijos finos e pratos quentes com comidas campeiras. Nos salões, circulam simpáticos garçons vestidos a caráter, com seus espetos de carnes macias e saborosas no ponto certo. Nos finais de semana convém chegar mais cedo pra não enfrentar filas na porta. A carta de vinhos é bem completa e dispõe de mais de 10 mil garrafas armazenadas em adegas climatizadas no subsolo do restaurante.

Preço médio por pessoa: de R$80,00 a R$90,00.
Restaurante e Churrascaria Na Brasa. Rua Ramiro Barcelos, 389, Porto Alegre.
Telefone: (51) 3225-2205.

Jankenpô - Alphaville

São mais de 18 anos que eu frequento o Restaurante Jankenpô em Alphaville. Na minha opinião é um dos melhores rodízios japoneses que já comi na vida. Sob a supervisão dos irmãos do proprietário Fábio, ele consegue ao longo dos anos, manter a mesma qualidade de quando começou dentro de uma quitanda da familia em meados da década de 90. Hoje com duas unidades, serve na hora do almoço e jantar, rodízio com produtos frescos, feitos na hora e levados até a mesa por simpáticos e treinados garçons. O rodizio é composto de entradas, sushis, sashimis, temakis, pratos quentes e sobremesa. A pedida é o temaki de camarão com molho tarê e cream cheese, casquinha da alga crocante e fartura nos camarões. Nos sashimis, destaque para o Haddock defumado. Os sushis são todos deliciosos, mas não deixe de comer o joy e uramaki skin. Nos pratos quentes, shimeji na manteiga e os guiozas de massa caseira e crocante. Para brindar, sugiro as caipirinhas de sakê. De sobremesa, o creme de papaia com cassis é divino.

Preço médio por pessoa: de R$70,00 a R$80,00.
Restaurante Jankenpô. Calçada Antares, 216, Alphaville, Santana de Parnaíba.
Telefone: (11) 4152-2335.

Camarões - Natal

Não é à toa que este restaurante virou uma rede na cidade de Natal. O restaurante Camarões com mais de 23 anos de tradição serve todos os tipos de pratos com o crustáceo. Um dos restaurantes da rede mais procurados pelos turistas é o Camarões Potiguar, inaugurado em 2005, ele conseguiu manter a qualidade dos produtos e serviços em um novo ambiente com decoração e arquitetura marcantes, unindo o rústico regional a traços de requinte e muito conforto. O camarão à grega e o internacional seguem desde 1989 como os pratos mais pedidos da rede. Eu gosto do camarão grelhado, são aproximadamente 390 gramas de camarões médios grelhados na chapa acompanhados de arroz com brócolis, legumes grelhados e batata assada com creme de queijo. Todos os pratos servem bem duas pessoas. De entrada eu peço o pastel de camarão com requeijão cremoso. Para finalizar, creme de papaia com licor de cassis e um toque de crocante por cima.

Preço médio por pessoa: de R$70,00 a R$80,00.
Restaurante Camarões Potiguar. Rua Pedro Fonseca Filho, 8887, Ponta Negra, Natal.
Telefone: (84) 3209-2424.

Xique Xique - Brasília

Nem me lembro mais quem indicou o restaurante Xique Xique em Brasília. Quando um amigo me pergunta sobre onde comer uma boa carne de sol a resposta sempre é no Cabana do Sol em São Luis. Mas pra quem está em Brasília e quer dar uma variada do Raimundo's Grill, essa é uma ótima opção. O restaurante é simples, mas bem frequentado. Nos dias de semana são os engravatados, nos finais de semana são as famílias que lotam os três amplos salões de mesinhas espremidas. São servidos vários pratos regionais mas tem como especialidade da casa a carne de sol completa. Ela é feita de alcatra e não é das mas macias, o segredo é pedir ela inteira e no ponto pra não ficar tão dura. Esse prato satisfaz de duas a três pessoa e vem acompanhada de arroz, feijão-de-corda, paçoca (farofa típica), mandioca cozida, manteiga de garrafa e cheiro verde. De entrada, as saladas são fresquinhas e bem servidas. As sobremesas são para vários paladares.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00.
Restaurante Xique Xique. 107 Sul, bloco E, s/n, loja 2, Brasília.
Telefone: (61) 3244-5797.

Cantina Romana - Campo Grande

A casa teve início em 1978 com uma pequena routisserie que preparava pratos voltados à cozinha italiana. Depois de tanta gente provar e aprovar as massas caseiras e molhos do Nonno Giorgio e da Nonna Clara, foi aberto o restaurante Cantina Romana. Ele representa um pedaço da Itália na cidade de Campo Grande. São receitas típicas de antepastos, saladas, massas caseiras, risotos e filés. O restaurante tem ambiente aconchegante, com decoração em madeira, mesas com toalhas quadriculadas, como se estivesse em Roma. Nos dias da semana, durante o almoço, o sistema é o bufê executivo. Nos demais horários, o serviço é à la carte. Destaca-se o "Ravioli Di Cordeiro", massa fresca com recheio de cordeiro e hortelã com molho de funghi secchi e creme de leite fresco.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00.
Restaurante Cantina Romana. Rua da Paz, 237, Campo Grande.
Telefone: (67) 3324-9777.