Pizzaria Bráz - São Paulo

A Pizzaria Bráz é uma das recordistas em prêmios dos mais renomados jornais e revistas do país. Lá tudo é pensado para que você tenha a melhor e mais autêntica experiência de saborear uma verdadeira pizza italiana. Tudo isso por causa da escolha dos ingredientes, como o tomate pelado importado da Itália, a tradicional receita da massa que deve ter exatos 450 gramas e 35 cm de diâmetro e do forno à lenha que chega aos 400 graus de temperatura. Com sua arquitetura simples e charmosa de ambiente tradicional, tem pé-direito alto, prateleiras de madeira cobertas por condimentos e garrafas de vinho, mesas com decoração ao estilo napolitano. Tudo lá remete às antigas cantinas do saudoso bairro do Brás. Os garçons são atenciosos e prestativos. O cardápio tem uma extensa lista de redondas de massa média e vários sabores. As mais procuradas são a caprese, que traz mussarela coberta por generosas rodelas de tomate-caqui, mussarela de búfala, manjericão e pesto de azeitonas pretas. Outra pedida de sucesso, a bráz vem com fatias de abobrinha salteadas em alho e azeite mais mussarela e queijo parmesão gratinado. De entrada, tem o pão de calabresa, massa alta e macia recheada com rodelas de calabresa curada e erva-doce. O chopp é cremoso e bem tirado. A carta de vinhos é boa e com preço justo. De sobremesa tem o brigadeiro de colher que é imperdível.

Preço médio por pessoa: de R$60,00 a R$80,00.
Restaurante Bráz Pizzaria. Rua Graúna, 125, Moema, São Paulo.
Telefone: (11) 5561-1736.

Capitão Lula - João Pessoa

O restaurante Capitão Lula está localizado na praia de Cabo Branco em João Pessoa. As instalações são simples com decoração praiana, as mesinhas são de plástico e tem um lindo visual da praia. Os pratos são à la carte e bem servidos. São várias opções de peixes e frutos do mar que sempre são acompanhados por algumas das opções do cardápio. Eu pedi um peixe grelhado, com camarões na manteiga, batatas cozidas e arroz à grega. Estava muito saboroso e a porção servia bem duas pessoas.

Ótima escolha para ficar admirando à vista da praia e comendo um petisco com cerveja gelada no final de tarde.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$60,00.
Restaurante Capitão Lula. Av. Cabo Branco, 3744, Praia de Cabo Branco, João Pessoa.
Telefone: (83) 3578-9958.

Chalé da Praça XV - Porto Alegre

O restaurante Chalé da Praça XV está a mais de cem anos no mesmo endereço no centro de Porto Alegre. É considerado patrimônio histórico municipal. Oferece almoço e jantar à la carte e happy hour com o tradicional choppinho e petiscos para todos os gostos. São dois ambientes climatizados interligados por um lounge e a parte externa com mesinhas ao ar livre. Tem decoração moderna e elegante. O cardápio tem várias opções de saladas, entradas, pratos principais como filés grelhados, massas, risotos e acompanhamentos. A comida é saborosa e chegam a mesa no prato em porção individual. O atendimento deixou um pouco a desejar, são garçons novos de cara amarrada, o que transforma o local num ambiente um pouco pesado.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00.
Restaurante Chalé da Parça XV. Praça 15 de Novembro, s/n, Centro, Porto Alegre.
Telefone: (51) 3225-2667.

Dom Vergílio - Palmas

O Restaurante Dom Vergílio está localizado na região central de Palmas. Com quase 10 anos de existência, é bem conhecido entre os moradores da cidade. Conta com um bufê self-service por quilo no almoço e pizzas à la carte no jantar. Bastante amplo, com várias mesas espalhadas no enorme salão climatizado. No almoço, além de várias opções de saladas, tem pratos quentes regionais e comida brasileira em geral. Da churrasqueira saem cortes de filé mignon, alcatra, contra-filé, frango, peixe, cordeiro e linguiça. Algumas opções do bufe são arroz, farofa, lasanha, batata frita, banana da terra, etc. De sobremesa, são frutas variadas e doces caseiros, mouses e tortas. No jantar, as pizzas com choppinho dominam o local, massa fina, bem recheada e com várias opções no cardápio.

Preço médio por pessoa: de R$30,00 a R$50,00.
Restaurante Grill, Pizza e Chopp Dom Virgílio. Av. Juscelino Kubitschek, 103, Plano Diretor Norte, Palmas.
Telefone: (63) 3212-1400.

Cabaña - Ribeirão Preto

Nunca comentei em nenhum outro post que às vezes eu chego a uma cidade e faço um extenso trabalho de pesquisa de onde comer bem. O restaurante Cabãna em Ribeirão Preto eu descobri por acaso porque estava a fim de comer carne com estilo, sem ser aqueles lugares com gente falando alto, carnes ruins, cortadas erradas e aquele chão gorduroso e escorregadio. Então, decidi arriscar levando em consideração os comentários da internet. O restaurante tem decoração rústica de estilo portenho, com uns quatro ambientes diferente, todos climatizados, sendo que um deles tem uma enorme figueira como centro das atrações. A especialidade são os cortes nobres de carnes argentinas. Não é rodízio, é uma sequência de carnes que chegam à mesa no ponto que você escolheu. As carnes são assadas na churrasqueira apenas com a brasa incandescente, deixando o sabor inigualável no churrasco. Tem Bife de Chorizo, Bife Ancho, Tapa de Quadril, T-bone, Vacio, Lomo, Bife de Tira, Prime Ribe, Costelinha de Cordeiro, Assado de Tira e algumas variedades de frango e peixe. Os acompanhamentos são saladas variadas, arroz biro-biro, papas fritas ou souflê, provoleta entre outras. De sobremesa tem a Panqueque de dulce de leche, é uma panqueca recheada de doce de leite argentino com sorvete de creme. Vale muito a pena conhecer e desfrutar de todos os sabores da boa Parrilla Argentina.

Preço médio por pessoa: de R$70,00 a R$90,00.
Restaurante Cabaña. Praça Boa Ventura Ferreira da Rosa, 218, Alto da Boa Vista, Ribeirão Preto.
Telefone: (016) 3289-6446.

Martinez - Rio de Janeiro

Cansado de comer nos mesmos restaurantes do Rio de Janeiro, outro dia decidi sair caminhando pela orla da Av. Atlântica e observar as opções. Encontrei o Restaurante Martinez, num trecho agradável da praia, na divisa do Leme com Copacabana. O restaurante Martinez tem pouco mais de cinco anos de existência e já conseguiu cativar os moradores e turistas da região. Para minha agradável surpresa, o restaurante pertence aos mesmos donos do restaurante espanhol Shirley, também no Leme, que foi meu primeiro post deste blog. Mesas bem arrumadas, garçons experientes, comida farta e de qualidade. Durante a semana existe um cardápio de pratos executivos que você escolhe o principal, que pode ser Filé Mignon, Salmon, Filé de Frango ou vários outros cortes e combina com dois acompanhamentos, que pode ser arroz maluco, batata frita, farofa brasileira, entre outros e um molho, por exemplo, molho a campanha. No cardápio a la carte existe também várias outras opções requintadas que vou provar numa próxima oportunidade. Aos sábados a tradicional feijoada. A sobremesa no prato executivo é inclusa e o pudim estava bem gostoso.

Preço médio por pessoa: de R$50,00 a R$70,00.
Restaurante Martinez. Av. Atlântica, 974, Leme, Rio de Janeiro.
Telefone: (21) 3215-7297.

Lelis - Cuiabá

Fazia tempo que eu queria experimentar um rodízio de peixes de verdade, daqueles que você paga caro mas tem que sair carregado de tanto comer. Liguei para um amigo de Cuiabá e surgiu apenas um nome na conversa. A Lelis Peixaria é daqueles tipos de restaurante que você realmente "joga a toalha". São tantas opções, tantos acompanhamentos, tantas coisas gostosas, que dá vontade de comer não só um pouco de cada, dá vontade de comer até explodir. O rodízio tem mais de dez tipos de peixe, a maioria da região, como o Pacu, Matrinxã, Piraputanga, Dourado, Pirarucu, etc. Os acompanhamentos são deliciosos, como o arroz de alho, pirão, farofa de banana, entre outros. Tudo chega à mesa quentinho e saboroso. Os peixes e suas diferentes formas de receita passam nas mesas por educados garçons supervisionados pelo metre e a gerente que está sempre atenta a todos os detalhes. Infelizmente não comi a sobremesa, mas posso garantir que até o cafezinho estava muito bom e eu pedi mais um. Não é muito barato mas acho que vale cada centavo comer nesse rodízio.

Preço médio por pessoa: de R$85,00 a R$100,00.
Restaurante Lelis Peixaria. Rua Mal. Mascarenhas de Moraes, 36, Duque de Caxias, Cuiabá.
Telefone: (65) 3322-9195.